produkcja wina - artykuły

Sejm uchwalił w czwartek (2.12) ustawę o wyrobach winiarskich poprawiającą sytuację niewielkich producentów win, miodów i cydrów. Dzięki nowym przepisom będą oni mogli, tak jak np. we Francji, czy Grecji, dostarczać swoje wyroby do sklepów i restauracji. Zwiększają też limity produkcji własnej tych trunków.

Ciągnik testowany w winnicach Fontanafredda zasilany jest biometanem, a jego zadaniem jest uzyskanie pierwszego na świecie wina wyprodukowanego całkowicie bez emisji dwutlenku węgla – jest to ważny krok w kierunku dekarbonizacji produkcji wina

W dniu 15 lipca 2019 r. upływa termin składania w KOWR wniosków o wpis do ewidencji producentów i przedsiębiorców wyrabiających wino. Każdy producent i przedsiębiorca, wyrabiający wino z winogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej przeznaczone do wprowadzenia do obrotu, powinien zostać wpisany do ewidencji prowadzonej przez...

Jak informuje Copa Cogeca sytuacja w europejskim sektorze wina powróciła do normalności po historycznym spadku w 2017 roku. Produkcja wina we Włoszech powróciła do średnich poziomów z ostatnich lat po tym jak w roku bieżącym odnotowano 16-procentowy wzrost zbiorów i wyniosła 49,5 milionów hektolitrów

Zamiast czekać na lepsze ceny, szukają lepszych możliwości. I zamiast liczyć straty - liczą zyski. Na Dolnym Śląsku sad stał się winnicą – podaje Agrobiznes.  Nic dziwnego, że sadownicy szukają alternatywy, tak jak Dariusz Przerwa, który porzucił jabłka na rzecz...wina.

W niektórych winnicach zbiorów praktycznie nie było. Zaledwie w co trzeciej winnicy na Podkarpaciu udało się zebrać po 5-6 ton z ha. Dla porównania, w ub.r. z jednego hektara winiarze zbierali średnio po 10-12 ton.

Zbiory miały trwać w najlepsze, ale skończyły się dużo wcześniej. Właściciele winnic musieli szybko uporać się z winobraniem, bo deszczowa pogoda mogłaby zniszczyć owoce. Te w tym roku i tak mają mało cukru. Po raz pierwszy od lat Ministerstwo Rolnictwa wydało zgodę na dosładzanie win – informuje Agrobiznes.

Światowa produkcja z winorośli zmaleje w tym roku o 5 proc. i będzie najmniejsza do 2012 r. na skutek kaprysów klimatu. We Francji winne żniwa były najgorsze od 30 lat. Produkcja bez soku winogronowego powinna wynieść 259,5 mln hektolitrów (hl) wobec 273,9 mln hl w 2015 r.

Ważna informacja dla producentów i przedsiębiorców wyrabiających wino z winogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium RP, przeznaczone do wprowadzenia do obrotu.