mycie jabłek - artykuły

Na skórce owoców znajduje się największa ilość chemicznych substancji. Badacze dowiedli, że żeby się ich pozbyć (można usunąć od 80 do ponad 90 procent), wystarczy wykorzystać sodę oczyszczoną.

Polskie Stowarzyszenie Ochrony Roślin przeprowadziło w czerwcu 2016 roku ogólnopolskie badanie na temat zwyczajów i przekonań Polaków dotyczących mycia warzyw i owoców. Temat, pozornie prozaiczny i bagatelny, nieustanie budzi jednak wątpliwości.

Aby jabłka lepiej wyglądały, producenci używają specjalnych środków do nabłyszczania skórki. Najczęściej stosuje się szelak, czyli naturalną żywicę pozyskiwaną z... odchodów insektów. Dzięki szelakowi jabłko ma błyszczącą skórkę i jest odporne na obicia. Poza tym zyskuje dłuższe życie – wosk chroni przed zepsuciem, dlatego jabłko pokryte szelakiem może...