jabłka w chłodni - strona 3 - artykuły

Jak wynika z danych udostępnionych przez The World Apple and Pear Association (WAPA) zapasy jabłek w Unii Europejskiej na dzień 1 maja 2022 roku wynosiły ponad 1,5 mln ton. Największe zapasy jabłek w maju 2022 roku znajdowały się we Włoszech – ok 449 tys. ton (+8% r/r), w Polsce – około 418 tys. ton (+5% r/r), i we Francji – ok. 201 tys. ton (+30% r/r).

Jak wynika z danych udostępnionych przez The World Apple and Pear Association (WAPA) zapasy jabłek w Unii Europejskiej na dzień 1 kwietnia 2022 roku wynosiły niecałe 2,2 mln ton. Największe zapasy jabłek w kwietniu 2022 roku znajdowały się we Włoszech – ok 619 tys. ton (-0,5% r/r), w Polsce – około 617 tys. ton (+6,9% r/r), i we Francji – ok. 305 tys. ton (+5,9% r/r).

Jak informuje krakow.tvp.pl coraz więcej sadowników myśli o porzuceniu profesji, którą zajmowali się ich dziadowie i ojcowie. Sady w Polsce znikną. To co nasi ojcowie zrobili, posadzili będzie trzeba to zniszczyć – mówi sadownik Dariusz Franczyk. Nastroje wśród małopolskim zagłębiu jabłka czyli w gminach Raciechowice i Łącko są fatalne. Kolejne lata, kolejne klęski. Dwa...

Jak wynika z danych udostępnionych przez The World Apple and Pear Association (WAPA) zapasy jabłek w Unii Europejskiej na dzień 1 marca 2022 roku wynosiły ponad 2,9 mln ton. Największe zapasy jabłek w marcu 2022 roku znajdowały się w Polsce – około 895 tys. ton (+6,9% r/r), we Włoszech – ok 827 tys. ton (-0,5% r/r) i we Francji – ok. 404 tys. ton (+5,9% r/r).

Jak wynika z danych udostępnionych przez The World Apple and Pear Association (WAPA) zapasy jabłek w Unii Europejskiej na dzień 1 lutego 2022 roku wynosiły ponad 3,6 mln ton. Największe zapasy jabłek w lutym 2022 roku znajdowały się w Polsce – około 1,1 mln ton (+7,8% r/r), we Włoszech – ok 1 mln ton (-0,2% r/r) i we Francji – ok. 484 tys. ton (+1,2% r/r).

Zerowa akcyza na energię elektryczną: Prezes URE zatwierdził zmiany taryf wszystkim sprzedawcom z urzędu – informuje ure.gov.pl W związku z bardzo dynamiczną sytuacją na rynkach energii i towarzyszącymi jej wzrostami cen, w grudniu 2021 r. Sejm uchwalił ustawę obniżającą akcyzę na paliwa i prąd, która jest elementem tarczy antyinflacyjnej rządu. Ustawa[1] zwolniła z...

Jak wynika z danych udostępnionych przez The World Apple and Pear Association (WAPA) zapasy jabłek w Unii Europejskiej na dzień 1 stycznia 2022 roku wynosiły ponad 4,3 mln ton. Największe zapasy jabłek w styczniu 2022 roku znajdowały się w Polsce – około 1,4 mln ton (+1,2% r/r), we Włoszech – ok 1,2 mln ton (-0,7% r/r) i we Francji – ok. 597 tys. ton (+4,7% r/r).

Jak wynika z danych udostępnionych przez The World Apple and Pear Association (WAPA) zapasy jabłek w Unii Europejskiej na dzień 1 grudnia 2021 roku wynosiły ponad 4,9 mln ton. Największe zapasy jabłek w grudniu 2021 roku znajdowały się w Polsce – około 1,7 mln ton (+5,9% r/r), we Włoszech – ok 1,3 mln ton (-0,6% r/r) i we Francji – ok. 695 tys. ton (+6,9% r/r).

Ceny energii rosną w całej Europie przez obiektywne czynniki regulacyjne oraz rynkowe. Pierwszy to odrodzenie gospodarcze – podnoszące zapotrzebowanie na wszelkie media, w tym energię elektryczną, któremu nie towarzyszy wystarczająca odbudowa podaży. Gospodarka globalna potrzebuje coraz więcej energii i nie dostaje jej w wystarczającej ilości. Kolejny czynnik to wzrost cen...

Brak eksportu i słaby polski rynek - sandomierscy sadownicy narzekają na ciężki koniec ubiegłorocznego sezonu jabłek. Jak informuje radio.kielce.pl dużo owoców wciąż zalega w chłodniach z kontrolowaną atmosferą. Zbyt jest bardzo ciężki, nie ma eksportu, a to decyduje o tym, czy te zasoby, które mamy w Polsce sprzedadzą się, czy nie. Do tego rynek krajowy jest bardzo...

W sadzie w maju jak w raju. Gorzej jednak z ekonomiczną kondycją gospodarstw sadowniczych. Wielu sadowników ma komory chłodnicze nadal pełne jabłek. Z powodu pandemii trudno było sprzedać owoce – informuje wroclaw.tvp.pl Ubiegłoroczne jabłka nadal czekają na klientów. Chłodnie na pół pełne. Sadownicy z Malczowa pod Trzebnicą truchleją licząc koszty przechowywania owoców.

Przechowalnia owoców na 3,7 tys. ton jabłek, z nowoczesnymi chłodniami i kontrolowaną atmosferą - to najnowsza inwestycja rozpoczęta właśnie przez Grupę Producentów „Złoty Sad” w Samborcu, w powiecie sandomierskim. W obiekcie powstanie 18 komór, a każda z nich zmieści ponad 200 ton owoców.

Celem nadrzędnym zadania będzie jednak poprawa jakości owoców i warzyw dostępnych na rynku a jednocześnie ograniczenie strat. Chodzi o to, by jak najmniej żywności lądowało w koszu – trywialnie, nie było marnowane – tłumaczy w rozmowie z „Głosem” dr Krzysztof Rutkowski.

Jabłka zebrane w 2020 roku są teraz przechowywane w chłodniach. Jednak jak informuje freshplaza.com w chińskich chłodniach znajdują się rekordowe ilości jabłek. Powód ? Chińscy sadownicy woleli przechować swoje jabłka niż sprzedać je po niskich cenach.

Jak wynika z danych udostępnionych przez WAPA zapasy jabłek w Unii Europejskiej na dzień 1 grudnia 2020 roku wynosiły ok. 4,6 mln ton. W ciągu miesiąca zapasy jabłek w UE zmniejszyły się o ponad 713 tys. ton - na dzień 1 listopada 2020 roku wynosiły ponad 5,2 mln ton [czytaj wpis: Ile jabłek w komorach ? WAPA 11/2020].

To był nietypowy sezon, owoce dojrzewały wcześniej niż zwykle, część zbierano już po terminie teraz w sortowniach widać tego efekty. Jabłka tracą jędrność, na wielu pojawiają się przebarwienia zwane „czekoladą” (oparzelizna powierzchniowa). A to oznacza, że takie problemy zaczną pojawiać się coraz częściej.

Wielu sadowników wykorzystuje wapno hydratyzowane do utrzymania warunków KA w komorach bez płuczek. Należy pamiętać o regularnym kontrolowaniu parametrów przechowywania tj poziomu CO2 i O2. W komorze musi znajdować się ilość wapna hydratyzowanego odpowiadającego minimum 1% załadowanych owoców (np. w 100 tonowej komorze jabłek musimy wstawić minimum 1000 kg wapna).

Od połowy stycznia sadownik posiadający chłodnię z kontrolowaną atmosferą musi zarejestrować swoje urządzenie chłodnicze w Centralnym Rejestrze Operatorów. Termin obowiązkowej rejestracji urządzeń mija 14 marca 2016 r.

Sadownicy mają kłopot. Z nową siłą daje się odczuć wpływ rosyjskiego embarga. Przed rokiem o tej porze ceny jabłek zaczynały rosnąć. Teraz spadają. Tymczasem producenci mają pełne chłodnie owoców. Gdy je otworzą, będzie jeszcze taniej. A i tak nie wiadomo, czy klient nie wybierze owoców południowych.