Takie "cuda" tylko w Ameryce ! ale liczymy że kampania "Czas na polskie superowoce" również przyniesie podobne rezultaty cen osiąganych za krajowe truskawki !
Otóż jak pokazuje przykład Oishii Berry Omakase truskawki występują w wersjach luksusowych ! Z powodzeniem oferowane są w nowojorskich restauracjach gdzie cieszą się sporym powodzeniem. Uwaga. Pojedyncza truskawka może kosztować około 25 zł !
Omakase to jedna z 250 odmian japońskich truskawek, które do tej pory naturalnie występowały tylko zimą, u podnóża Alp Japońskich. Amerykanom owoc przypadł do gustu, ponieważ zawiera dwa razy więcej cukru niż truskawki amerykańskie, ma też inną, bardziej kremową teksturę, a na dodatek zachwyca intensywnym zapachem. Wg przedstawicieli firmy Oishii Berry wystarczy jeden owoc, by po kilku minutach w całym pomieszczeniu unosił się słodki aromat.
W tym celu powstała specjalna plantacja w której odtworzone zostały warunki klimatyczne panujące w Alpach Japońskich. Hiroki Koga, założyciel i dyrektor generalny firmy, wyjaśnił w rozmowie z serwisem „Grub Street”, że w osiągnięciu tego celu pomogli eksperci z Japonii, którzy dostarczają informacje na temat temperatury, wilgotności, poziomu dwutlenku węgla i prędkości wiatru.
Dzięki technologicznym innowacjom i ambicjom szybkiego przebicia się do głównego nurtu marka bywa nazywana (ku radości założyciela) „truskawkową Teslą”.
Wkrótce truskawki Oishii Berry Omakase mogą trafić na kolejne rynki, bo założona w 2018 roku firma zyskała od inwestorów 50 milionów dolarów na rozszerzenie działalności.
Może w Polsce :)
źródło, foto: oishii.com / rp.pl
Najnowsze komentarze