[Niskie ceny] nie tylko za truskawki

Tegoroczna pogoda sprzyja uprawom owoców. Powinno być ich dużo więcej niż przed rokiem. Jako pierwsze na rynek trafiły truskawki, które nie są jednak tak tanie, jak oczekiwaliby konsumenci. Obecnie kosztują w hurcie od 4,5 do 7 zł za kilogram.

Owoców będzie więcej niż w ubiegłym roku, chyba, że gwałtowanie pogłębi się susza

– ocenia dr Bożena Nosecka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Jej zdaniem można byłoby mówić o rekordowych zbiorach, gdyby nie niedobór wody, który spowodował opadanie zawiązków owoców.

Niedobór wody dotyka upraw truskawek oraz innych krzewów owocowych w ponad 88 proc. gmin. Wynika tak z ostatniego raportu Instytutu Upraw, Nawożenia i Gleboznawstwa dotyczącego suszy obejmującego okres od 1 kwietnia do 31 maja br. [zobacz Komunikat: Warunki suszy w Polsce (11.IV - 10.VI) >>>]

Truskawki obrodziły, ale z powodu suszy, a także wcześniejszego niż w ubiegłych latach plonowania, za kilka dni skończy się ich skup. Ceny skupu w tym roku są niższe niż w ubiegłym.

Według Noseckiej, obecnie zakłady przetwórcze płacą za owoce do tłoczenia ok. 2,75 zł/kg. W ubiegłym roku średnia cena skupu wyniosła 3,75 zł/kg. Znacznie droższe są truskawki przeznaczone do mrożenia, ich cena - to 4,50 zł/kg z tendencją rosnącą. W ubiegłym roku średnio płacono za nie 5,40 zł/kg.

Takie owoce muszą być odszypułkowane, a więc wymagają dodatkowych nakładów pracy, a chętnych do zbiorów owoców brakuje – tłumaczy ekspertka.

Tutaj też szukałaby przyczyny relatywnie wysokiej ceny rynkowej truskawek. W Warszawie za kilogram tych owoców na targowiskach czy straganach trzeba zapłacić 6-8,5 zł za kg, czyli znacznie więcej niż w skupie. Zdaniem Noseckiej to sposób na dodatkowy zarobek dla plantatorów.

Bardzo dobrze zapowiadają się zbiory czereśni i wiśni, więcej będzie również śliwek. Czereśnie, które już w coraz większej ilości trafiają do handlu są dorodniejsze i tańsze niż w 2017 r. Na rynku hurtowym w Broniszach kosztowały w połowie czerwca 4-7 zł/kg w zależności od odmiany.

Do zbiorów dojrzał też agrest. Przetwórcy nie są jednak zainteresowani jego pozyskaniem. W 2017 roku zebrano zaledwie 10 tys. ton agrestu. O ile w ubiegłym roku zakłady średnio płaciły 2,5 zł/kg, to dzisiaj proponują tylko 0,60 zł/kg.

Dobrze zapowiadają się maliny, ale cena ich skupu zupełnie nie jest zależna od polskich zbiorów – o cenach na rynku decydują Serbowie, którzy specjalizują się w produkcji tych owoców.

Najważniejsze jest to, że przemysł nie ma zapasów mrożonek i koncentratów

twierdzi Nosecka, która tłumaczy, że sprzyja to większym zakupom tych surowców na polskim rynku

• źródło: businessinsider.com.pl za PAP