Nie porzeczki, maliny, gruszki czy nawet jabłka, teraz czas na...

Zamiast porzeczek, malin, gruszek czy jabłek, producenci z Lubelszczyzny powinni sprzedawać wina, soki, cydr. A my im w tym pomożemy

- tłumaczy prezes Fundacji Winiarnie Zamojskie Wioletta Wilkos.

W zeszłym roku powstała Fundacja Winiarnie Zamojskie. Jednym z pomysłodawców jej utworzenia były władze spółki Ambra. To firma winiarska, która specjalizuje się w dystrybucji wina, a w Woli Dużej koło Biłgoraja ma swój zakład produkcyjny. Tam oprócz win owocowych (marka Winiarnie Zamojskie) produkuje m.in. wina musujące i Cydr Lubelski.

Jak informuje Wioletta Wilkos:

Przecież rolnicy, lokalni producenci owoców, warzyw, wcale nie muszą sprzedawać swoich produktów w punktach skupu i wciąż walczyć o ceny, które pozwolą im przetrwać. Przecież mogą sprzedać swoje produkty w formie przetworzonej, w postaci gotowego produktu. Zamiast porzeczek, malin, gruszek czy jabłek - soki, cydr czy wina. To jest nasza wielka szansa.

Prezes Wilkos zwraca uwagę, że w tej chwili polscy sadownicy i winiarze, tak jak właściciele Dworu Sanna, muszą pokonywać wiele barier. Chodzi np. o biurokrację, niejasne przepisy prawne, podatkowe i ubezpieczeniowe.

Dlatego postawiliśmy sobie za cel stworzenie organizacji, która będzie wspierać sadowników i winiarzy nie tylko w kwestiach prawnych, ale również w pozyskiwaniu funduszy zewnętrznych, prowadzeniu winiarni czy produkcji wina. Będziemy prowadzić różnego rodzaju warsztaty, szkolenia z zakresu jak prowadzić biznes. Chcemy być głosem winiarzy i sadowników w dialogu z rządem, instytucjami unijnymi oraz ośrodkami naukowo-badawczymi.

- dodaje Wilkos.

• źródło: lublin.wyborcza.pl / Czytaj całość >>>