Przechowywanie borówki

Tak się głowie czy da się przechowywać Borówke tak aby nie straciła smaku, jędrności i swoich właściwości? W jakiej temperaturze i jak długo maksymalnie? Ktoś z was przechowuje?

Da sie przechowywac borowke tylko w ka. Jesli szybko uzyskasz odpowiedni stosunek gazow a komorze masz gwarancje dlugiego przechowywania z dobra jakoscia. Drogi ale do tego opracowany jest sustem paliflex.

Dłużej świeża -schłodzona  w 30 min

Przechowywanie:

• -0.5 do 2C

• KA;2%-5%o2i 12-20% Co2

Czas przechowywania:

• Normalna atmosfera 4-5 tygodni.
• Kontrolowana atmosfera do 10 tygodni .

System przechowywania:

• Palliflex -system modułowy (workowy) do 400 worków. Możliwość ustawienia w każdym worku  innego składu atmosfery.

https://www.youtube.com/watch?v=HtJaxUXtrpI

Fresh Food Technology

Daniel Kurowski

+48 511 097 902

Jabuszko2016, 2017-04-25 18:28, napisał:

Dłużej świeża -schłodzona  w 30 min

Przechowywanie:

• -0.5 do 2C

• KA;2%-5%o2i 12-20% Co2

Czas przechowywania:

• Normalna atmosfera 4-5 tygodni.
• Kontrolowana atmosfera do 10 tygodni .

System przechowywania:

• Palliflex -system modułowy (workowy) do 400 worków. Możliwość ustawienia w każdym worku  innego składu atmosfery.

https://www.youtube.com/watch?v=HtJaxUXtrpI

Fresh Food Technology

Daniel Kurowski

+48 511 097 902

Średnio jaka cena na tonę przechowywania?

Wiecie, że odbiorcy nie chcą borówki z chłodni, nawet najwięksi przechowują tylko kilka dni i sprzedają na bierząco

Panowie czy zakup chłodni z agregatem aby przechować owoc borówki kilka dni ma sens? jaka temperatura musi być w takiej chłodni?