Dereń jadalny - strona 2

Ciekawy wywiad z Arboretum w Bolestraszycach:

https://www.youtube.com/watch?v=ehyG94JNmEI&feature=emb_logo

Witam. Miniony sezon zakończyłem. Zostało kilkanaście kg w zamrażarce. Moje młode nasadzenia plonowały obficie. Miałem zbiory mocno rozciągnięte w czasie. Od połowy sierpnia do końca listopada. Zrobiłem soki i kiszony jak oliwki. Woziłem na tłocznie z jabłkiem. Ukiszony  zalany oliwą z przyprawami to rewelacja. Zrobiłem na probę 10litrów i do teraz jeszcze troszkę mam. Jest idealny do mięsa.

Jeśli ktoś z forumowiczów ma większą plantację to firma Activ z Belska szuka dostawców  dużych ilości owoców derenia.Co prawda większość plantacji jest młoda ale moze ktoś będzie miał większe ilosci w tym roku i szuka miejsca zbytu. 

A w jakich cenach skupują? Jak na razie opłaci mi się jechać na giełdę i sprzedać po 15 zł/kg. Ale jak będzie kilkanaście ton z ha  za jakiś czas to pewnie przyda się kontakt do skupu.

U mnie sezon dobiega końca. Klęska urodzaju jak popszednio. Może ktoś ma namiary na tłocznię oleju z nasion derenia?