Zapiaszczone, uszkodzone, zawilgocone - truskawki mają coraz gorszą jakość. I coraz trudniej o dobre owoce do przetwórstwa. Na tym rynku karty rozdaje pogoda – informuje Agrobiznes.
Część firm już kończy skup. Wiele zakładów zmuszonych było zrezygnować z zakupu truskawek z szypułką przeznaczonych na tłoczenie. Jakość jest tak zła, że owoce nie nadają sie do przetworzenia.
Ale problemy są także z mrożeniem, bo owoce nie trzymają parametrów. Odpad pozostały po sortowaniu jest bardzo duży, sięga nawet 30%.
Taka sytuacja ma swoje odzwierciedlenie w cenach. Plantatorzy spodziewali się stawek powyżej 4 złotych za kilogram.
Teraz za kilogram odszypułkowanych truskawek dostarczonych do zakładu producenci dostają od 3,70 do 4,00 zł/kg. Jeszcze taniej jest w punktach skupu gdzie za truskawki można otrzymać od 3,60 do 3,70 zł/kg – podaje Agrobiznes.
Ale nie tylko pogoda psuje szyki plantatorom, także duże nasadzenia. Powierzchnia truskawek rośnie w dużo szybszym tempie niż popyt.
- źródło: tvp.pl
Najnowsze komentarze